TESTA la tua preparazione con i quiz sui gruppi funzionali organici (Biologia)
I gruppi funzionali organici
Come riconoscere un composto organico dalla sua formula?
Occorre individuare il cosiddetto gruppo funzionale.
Ecco quelli più comunemente chiesti nei test di verifica:
OSSIDRILICO (o ossidrile, idrossile, idrossilico)
-OH
Caratterizza gli alcoli (suffisso di nomenclatura: -olo)
E' presente anche nei glucidi (carboidrati)
Un esempio: Etanolo: CH
3-CH
2-OH
CARBONILE (all'estremità della catena -C-C-C-) - detto anche aldeidico
-CHO
Caratterizza le aldeidi (suffisso di nomenclatura: -ale)
Un esempio: Etanale (anche detta acetaldeide): CH
3-CHO
CARBONILE (in mezzo alla catena -C-C-C-)
=CO
Caratterizza i chetoni (suffisso di nomenclatura: -one)
Un esempio: Acetone: CH
3-CO-CH
3
CARBOSSILE
-COOH
Caratterizza gli acidi carbossilici (Acido - suffisso di nomenclatura: -ico)
di cui fanno parte anche gli acidi grassi e, in generale, gli acidi organici
Un esempio: Acido acetico: CH
3-COOH
AMINO
-NH
2
Caratterizza le amine (suffisso di nomenclatura: -amina)
Un esempio: Metilamina: CH
3-NH
2
FOSFATO
-OPO
3--
Caratterizza i fosfati organici (prefisso di nomenclatura: fosfo-)
Un esempio: Acido 3-fosfoglicerico: COOH-CHOH-CH
2-OPO
3--
SULFIDRILE
-SH
Caratterizza i tioli, detti anche mercaptani (prefisso di nomenclatura: mercapt-, oppure suffisso -tiolo)
ETERI
-O-
Un esempio: dimetiletere: CH
3-O-CH
3
AMMIDICO
-CO-NH
2 (ovvero un gruppo amminico che sostituisce l'-OH di un acido carbossilico)
Caratterizza le ammidi
Un esempio: etanammide (o acetammide): CH
3-CONH
2
ESTERI
-COOR (dove R rappresenta un H dell'originario -COOH sostituito con un radicale alchilico)
Un esempio: CH
3COOC
2H
5 - acetato di etile
Ora, ALLENATI con i quiz sui gruppi funzionali organici (Biologia)
Approfondimenti:
link esterni