TESTA la tua preparazione con i quiz sulla membrana cellulare (Biologia)
La membrana cellulare
La membrana, detta anche plasmalemma, delimita la cellula dall'ambiente circostante.
E' composta da un doppio strato di fosfolipidi che si dispongono in ambiente acquoso, a causa della loro natura chimica anfilica, con le code (idrofobe) vicine tra loro e le teste (idrofile) verso l'interno o l'esterno (entrambi acquosi).
La membrana ospita numerose altre molecole di natura: lipidica (all'interno del doppio strato, dove ci sono le code fosfolipidiche lipofile), glucidica (verso l'esterno della cellula, in ambiente acquoso) e proteica.
Le proteine di membrana possono essere classificate in intrinseche, o trans-membrana, se attraversano la membrana ed estrinseche se sono connesse ad essa ma ne risultano esterne.
Le proteine sono infatti polimeri di aminoacidi, dei quali ce ne sono idrofili e idrofobi. Le porzioni interne alla membrana saranno quindi costituite da sequenze aminoacidiche a maggioranza lipofila.
I carboidrati per poter essere "agganciati" alla membrana possono essere associati a lipidi (glicolipidi) o a proteine transmembrana (glicoproteine).
La membrana plasmatica deve essere intesa come un modello di "mosaico fluido" dove tutte queste molecole si muovono continuamente, mantenendo un certo ordine grazie alle differenti caratteristiche chimico-fisiche delle stesse.
Maggiore fluidità è garantita dalla eventuale maggiore presenza di insaturazione degli acidi grassi componenti le code fosfolipidiche.
Minore fluidità è data dalla presenza, in alcune membrane cellulari, del colesterolo.
La membrana è semipermeabile, perchè consente il passaggio di alcune molecole selezionate attraverso di essa
I modelli di diffusione sono sinteticamente: semplice (attraversamento diretto della membrana da parte di piccole molecole o molecole apolari), facilitata (da proteine transmembrana) ed attiva (da particolari canali proteici che spendono energia per trasportare molecole contro gradiente di concentrazione).
Ora, ALLENATI con i quiz sulla membrana cellulare (Biologia)
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